2013/07/05（Fri）

中国では一般的に「餃子」というと「水餃子」を指します

ですが今回は焼いてあるパターンのやつを

写真は「肉鍋」という品
餃子の一種ですが　餃子とは呼ばないようです

ただ　一個がすげぇでけぇので　4つで十分
辣油と酢（…とコーラね）でいただきます

日本の餃子と比べて皮が厚いんですよ
カリッと焼き上げているところは皮が厚い分　ちょっと固いんです
牛肉がメインの餡が入っている

でも　めっちゃ感動するような味でもないっす
サイズもでかいから食いづらいし

正直　僕にとっては
博多の鉄なべ餃子の方が100倍美味い！
http://www.tetsunabe.jp/

（上海にいながらすみません。でも「博多鉄なべ」はマジで美味いのでぜひ！）